山菜採りと山菜郷土食ランチ

山菜の宝庫である岐阜県飛騨市河合町。自然の恵みをいただき暮らしてきた人々により伝承されてきた、多様な山菜食文化があります。飛騨の自然に熟知し山菜採り好きな自然案内人と一緒に、ワラビをメインに色々な山菜を探しながら歩きます。

沢山歩いて空いたお腹を満たすのはこの時のためだけに作っていただく「山菜郷土食ランチ」。YUMEハウスの料理長である吉川氏が、飛騨で採れた山菜等の食材を一つ一つ心を込めて丁寧に料理したコース料理です。

沢山歩いて山菜を採って身体がするとともに、滋味あふれる食事でお腹も心も満たされるにちがいありません。

開催日

2019.5.15 (水)
2019.6.12 (水) 期間中開催。山菜が無くなり次第期間終了します

時間

09:40 – 13:30

開催場所

YUMEハウス

飛騨市河合町稲越2890-1 MAP
集合時間 9:40
スケジュール

9:40 YUMEハウス集合

各自の車で移動し、山菜採りを楽しみます。

終了後、各自の車で移動

12:00頃 山菜郷土食ランチ

YUMEハウスの料理長が、飛騨で採れた山菜などの食材を一つ一つ心を込めて丁寧に料理したコース料理です。

注 意:

少雨決行。荒天時は安全のため山菜採りは中止します。代替プログラムをさせていただきます。

その他:

YUMEハウスにて宿泊を希望される方は、午後の山菜採り体験と夕食に「山菜郷土食料理」をいただくこともできます。まずはお問い合わせください。

 

条件

持ち物:日よけ帽子、タオル、雨合羽、長靴、作業用手袋(山菜を採ると手が汚れます)、(以下持っていらっしゃれば)腰かご

募集人数 最小催行人数: 5名 / 定員: 15名
料金

6,800円

お申し込み方法

お問合せ、お申込み先:参加者全員のご氏名・ご住所・ご年齢・お電話番号をお知らせください。詳細は追ってご連絡します。

電話 0577-65-2211  メール sizenannai@hida-catv.jp

 

NPO法人 飛騨市・白川郷自然案内人協会  事務局:吉眞(よしざね)

※Facebookイベントページ参加表明だけでは参加できませんのでご注意ください。メッセージやメールからもご連絡ください。確認後折り返しご返事いたします。

 

【5/27現在】

6/4(火)は2名様申し込みがございます。5名様以上で催行されます。

その他の日にちにつきましても引き続き募集しております。

お申込み期限 開催日の3日前
備考