飛騨のちいさな集落種蔵（たねくら）で野草料理をいただきます。
※季節により食材や調理方法が異なるため、写真は料理の一例です。
食後は食べられる草をみつけに里山へ繰り出します。
飛騨市在住、野草料理研究家の千田陽子氏の野草弁当を古民家のお座敷でいただきます。
野草料理をいただいた後は、食材になった野草を見つける散策。
飛騨の里山を小さく箱庭に仕立てたような集落種蔵（たねくら）で、自然と共生する飛騨人の暮らしにふれる春の午後。
昼食の後に散策をするプラン。少し高低差のある里道を、ゆっくり道草眺めて歩きます。
料理人、野草料理研究家
千田 陽子 （せんだ ようこ）
飛騨市宮川町在住。自然農の野菜、山菜や野草を巧みにつかう料理人。
ケータリングや出張料理などの活動を行っている。
北ひだの森をあるこうツアーの森弁「千ちゃんの薬草元気もりもり弁当」でもおなじみ。
ガイドの紹介
荒木 ちひろ （あらき ちひろ）
自称岐阜県最北在住ガイド。白川郷や西穂山荘、山之村牧場より北、雪の深い飛騨市宮川地区で暮らしています。
山の中でモノを採ったり拾ったりするのが好き。
狩猟歴13年。最近栃餅づくりを研究しています。
野草料理が食べられる別日別フィールドのプランの紹介
4/4（土）「暮らしに寄り添う野草と薬草 旬菜おてあてごはん付き」
5/24（日）「山菜採りと山菜郷土食料理」
同じフィールドの別日プラン
4/12(日)「“わたしの絶景”をみつける日 ―野の花を訪ねる飛騨の里山―」（食事なし）
| 開催日 |
2026.4.18 (土) 雨天時も実施 |
| 時間 |
11:30 – 15:30 |
| 開催場所 |
飛騨市宮川町種蔵地区
岐阜県飛騨市宮川町種蔵 MAP
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| 集合時間 |
11:30 |
| スケジュール |
11:15 受付開始 種蔵駐車場（※場内に公衆トイレあります）
11:30 あいさつ、日程説明、種蔵ハウスへ移動
11:45 種蔵ハウス着。千田氏による野草料理の昼食。
（食材になった野草の解説。地域の調理法や保存法などの説明。）
（種蔵ハウス内のお手洗いを借りられます。）
13:00 里山散策出発（野の花、石積み、古民家が点在する里山を歩きます）
15:15 種蔵駐車場帰着、あいさつ
15:30 解散
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| 参加対象 |
坂道を含む未舗装路をおひとりで歩ける方。 |
| 条件 |
集落内のあぜ道のような未舗装路や、里山の林道を歩きます。
足に合ったすべりにくいはき物（◎軽登山靴、○運動靴）をご用意ください。
雨降りでもツアー実施いたしますので雨具（カッパなど、両手が自由に使えるもの）をご用意ください。
当地の春は風が強く吹く日が多いので、風よけとしても使えるカッパのご用意をおすすめします。
未舗装の坂がありますので、トレッキングポールなどがあると便利です。
○持ち物 飲み物。雨具。
○服装 足に合った靴。動きやすい服。リュックサックなど両手が自由に使えるカバン。
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| 募集人数 |
最小催行人数: 4名 / 定員: 10名 |
| 料金 |
6,000円/1名（昼食付）
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| お申し込み方法 |
参加者全員のお名前、年齢、住所、代表者の電話番号（できれば携帯）
食事つきのプランです。食べ物のアレルギーがあればお知らせください。
また参加に際して気になることがあればお申込時に教えてください。
下記電話番号からもお申込みいただけますが
ページ下部のお申し込みフォームが便利です。折り返しご返事いたします。
お申込み・お問合せ先
NPO法人飛騨市・白川郷自然案内人協会
飛騨市河合町角川223-1 飛騨市河合振興事務所内
電話・ＦＡＸ0577-65-2211
メール sizenannai@zm.commufa.jp
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| お申込み期限 |
2026.4.13 (月) |
| お問い合わせ |
NPO法人飛騨市・白川郷自然案内人協会
飛騨市河合町角川223-1 飛騨市河合振興事務所内
電話・ＦＡＸ 0577-65-2211
不在の時には留守録にメッセージにお願いします。折り返しお電話いたします。
メール sizenannai@zm.commufa.jp
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お申し込みフォーム
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野の草弁当とみちくさ散策
