飛騨の森弁

箸袋(mari)最終.ai 1

「飛騨の森弁」は飛騨の食文化の伝統と風土の特徴を活かし、飛騨の森歩きを楽しむ人に健康と安らぎをもたらすことを目標に作っているお弁当です。

北飛騨の森を訪ねてくださった方々にもっともっと飛騨の森歩きを楽しんでいただけますよう、心を込めてお作りしています。

飛騨の森弁 3つの定義・条件

  1. 飛騨の食の伝統を活かし、主に飛騨産の穀物類、野菜、山菜、肉類、魚類を使用していること
  2. 飛騨の季節感を表現し、飛騨の水を使い、飛騨市内で調理していること
  3. 環境に配慮した器を使用していること

提供するお店と森弁のご紹介

飛騨ともえホテル

ざいご弁当

ともえ (1)

手づくりの味を大切に、飛騨ともえホテルの味と心をお届けします。
旬の食材を使用していますので、季節により内容が変化いたします。

森弁価格 1,296円(税込)
最少注文個数 1個~
注文方法 お電話またはFAXにて受付しております。
前日の夕方までにご予約ください。
店舗情報 飛騨で採れた旬の食材を使い、郷土料理でおもてなししてくれる「囲炉裏の宿」です。お弁当だけでなく、オードブルなどの仕出しも承ることが出来きます。
所在地
〒509-4225
岐阜県飛騨市古川町金森町10-27
TEL 0577-73-2056
FAX 0577-73-3275
営業時間 7:00〜
定休日 不定休

Bistrot Chez Bois(ビストロ シェ・ボア)

山ガールのランチボックス

シェボア

神岡のフランス料理の名店ビストロ シェ・ボアが作る洋風森弁。
飛騨の食材をふんだんに使った、こだわりの森弁をお楽しみください。

森弁価格 2,160円(税込)
最少注文個数 10個~
注文方法 お電話にて受付しております。
10日前までにご予約ください。
店舗情報 旬の食材や地元ならではの食材を使用したフランス料理屋です。ブログで現在のメニューをお知らせしております。
所在地
〒506-1161
岐阜県飛騨市神岡町船津1966-13
TEL 0578-82-4827
FAX なし
営業時間 11:30~14:00(ランチ)
18:00〜23:00(ディナー)
定休日 不定休

やすい

ハイキング弁当

やすい (7)

四季折々の飛騨で採れた旬のものを、飛騨の美味しい水で調理しております。とりたて、できたてのおふくろの味をご提供します。10時前の受け渡しもご相談ください。

森弁価格 850円
最少注文個数 10個~
注文方法 お電話にて受付しております。
前日までにご予約ください。
店舗情報 飛騨市古川町に店舗をかまえ、毎日手作りの旬の惣菜、おにぎりを何種類も取りそろえたお弁当屋さんです。
所在地
〒509-4212
岐阜県飛騨市古川町金森町12-13
TEL 0577-73-2382
FAX なし
営業時間 10:00~18:00
定休日 火曜日

友雪館 雪姫(ユウセツカン ユキヒメ)

山の幸弁当

山の幸弁当

山菜をはじめ、地元で採れた食材をふんだんに使った手作り弁当です。
またお客様のご要望にもできる限り対応いたします。

森弁価格 1,200円(税込)
最少注文個数 10個~
注文方法 お電話またはFAXにて受付しております。
3日前までにご予約ください。
所在地
〒509-4312
岐阜県飛騨市河合町稲越2876-1
TEL 0577-65-2656
FAX 0577-65-2656
営業時間 8:00~
定休日 不定休