飛騨の森弁

箸袋(mari)最終.ai 1

「飛騨の森弁」は飛騨の食文化の伝統と風土の特徴を活かし、飛騨の森歩きを楽しむ人に健康と安らぎをもたらすことを目標に作っているお弁当です。

北飛騨の森を訪ねてくださった方々にもっともっと飛騨の森歩きを楽しんでいただけますよう、心を込めてお作りしています。

飛騨の森弁 3つの定義・条件

  1. 飛騨の食の伝統を活かし、主に飛騨産の穀物類、野菜、山菜、肉類、魚類を使用していること
  2. 飛騨の季節感を表現し、飛騨の水を使い、飛騨市内で調理していること
  3. 環境に配慮した器を使用していること

提供するお店と森弁のご紹介

※2019年6月現在の価格(消費税率8%)となります。

飛騨ともえホテル

ざいご弁当

ともえ (1)

手づくりの味を大切に、飛騨ともえホテルの味と心をお届けします。
旬の食材を使用していますので、季節により内容が変化いたします。

森弁価格 1,296円(税込)
最少注文個数 1個~
注文方法 お電話またはFAXにて受付しております。
前日の夕方までにご予約ください。
店舗情報 飛騨で採れた旬の食材を使い、郷土料理でおもてなししてくれる「囲炉裏の宿」です。お弁当だけでなく、オードブルなどの仕出しも承ることが出来きます。
所在地
〒509-4225
岐阜県飛騨市古川町金森町10-27
TEL 0577-73-2056
FAX 0577-73-3275
営業時間 7:00〜
定休日 不定休

やすい

ハイキング弁当

やすい (7)

四季折々の飛騨で採れた旬のものを、飛騨の美味しい水で調理しております。とりたて、できたてのおふくろの味をご提供します。10時前の受け渡しもご相談ください。

森弁価格 950円(税込)
最少注文個数 10個~
注文方法 お電話にて受付しております。
前日までにご予約ください。
店舗情報 飛騨市古川町に店舗をかまえ、毎日手作りの旬の惣菜、おにぎりを何種類も取りそろえたお弁当屋さんです。
所在地
〒509-4212
岐阜県飛騨市古川町金森町12-13
TEL 0577-73-2382
FAX なし
営業時間 10:00~18:00
定休日 月曜日・火曜日

 

吉田屋

飛騨のおふくろの味弁当

やすい (7)

ひとつひとつ手づくりした「あぶらえ(えごま)コロッケ」をはじめ、手づくりのお惣菜を詰めたお弁当です。

森弁価格 1,100円(税込)
最少注文個数 2個~
注文方法 お電話にて受付しております。
3日前までにご予約ください。
店舗情報 飛騨市古川町に店舗をかまえ、昔ながらの手作りのお惣菜を何種類も取りそろえた食品店です。
所在地
〒509-4224
岐阜県飛騨市古川町殿町11-1
TEL 0577-73-2820
FAX 0577-73-2708
営業時間 9:00~18:30
定休日 日曜日

 

御母衣旅館

山楽弁当

やすい (7)

地元で採れた季節の野菜、山菜などを一品ずつ丁寧に調理したお惣菜と、飛騨牛入りの牛蒡味噌と荘川町産のさくら卵で作った卵そぼろご飯をお楽しみいただきます。

森弁価格 1,296円(税込)
最少注文個数 5個~
注文方法 お電話にて受付しております。
3日前までにご予約ください。
店舗情報 一品ずつ丁寧に調理したお料理をはじめ、おもてなしが評判の和風旅館です。白川郷合掌集落より約15分です。
所在地
〒501-5505
岐阜県大野郡白川村牧126-3
TEL 05769-5-2010
FAX なし
営業時間
定休日

 

板倉の宿 種蔵

季節のマクロビ竹皮弁当

やすい (7)

板倉の宿 種蔵ではマクロビでや山菜、野草の御料理を提供しています。酵素玄米と地域の食材を一つ一つ丁寧に調理して詰めた、滋味あふれるお弁当です。

森弁価格 1,100円(税込)
最少注文個数 6個~
注文方法 お電話にて受付しております。
7日前までにご予約ください。
店舗情報 飛騨市種蔵にある、古民家をリノベーションした二十四節季を感じるお宿です。
所在地
〒509-4402
岐阜県飛騨市宮川町種蔵37-2
TEL 0577-63-2888
FAX なし
営業時間
定休日 不定休